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有机果蔬和绿色果蔬有什么区别?

有机果蔬在其生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质,并且不允许使用基因工程百技术;绿色果蔬则允许有限使用这些技术,且不禁止基度因工程技术的使用,如绿色食品对基因工程和辐射技术的使用就未作规定。

另外,有机果蔬生产转型方面,从生产其他食品到有机食品需要2-3年的转换期,而绿色果知蔬没有转换期的要求。

在数量控制方面,有机果蔬的认证要求定地块、定产量,而绿色果蔬没有如此严格的要求。

有机果蔬与普通果蔬在口感上有什么区别?

有机蔬菜干物质含量高,水分偏少,口道感会甜些。吃起来清脆,感觉就是新鲜,即使是烹调后,还是会有不一样的口感,有菜味。有机果蔬的果实大小适中,并且有很强的活力。就果蔬来说,外观挺拔、茎叶有光泽、根茎十分内发达,偶尔会发现叶子上有虫咬的小洞。

有机果蔬比普通果蔬更耐放。普通果蔬一般2—3天可能会腐烂变质。有机果蔬时间相对较长,适当冷容藏,储存时间最长可达到一周。



阅读:560 814 0条回答 时间:2020-06-03 15:26
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